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執行會長 王宏
發布時間:2015-08-07 瀏覽:字體大小[ ]

 

 


公司簡介

武漢威廉餐飲娛樂管理有限公司成立于2010年,總部設在武漢,是一家專業從事餐飲管理經營的大型連鎖企業。
旗下主營品牌“黃記煌三汁燜鍋”為全國知名連鎖品牌,三汁燜鍋由皇家御膳名肴“香汁辣魚”演變而來,通過創始人黃耕先生的精心改良,結合了傳統滋補理論與現代養生學說,創出了這道以宮廷菜肴精華為基礎、結合現代人飲食特點的養生環保佳肴。 “三汁燜鍋”做法獨特,味道鮮香,回味悠長。其操作簡單方便,無油煙,無廚師,無原材料反復使用的特殊烹制方式,一經推出便受到餐飲業界以及廣大顧客的認可,并獲得 “中國十佳火鍋連鎖企業”、“中國餐飲業標準化與食品安全示范企業 ”、“ 中華名火鍋“ 、”中國食品安全最佳誠信火鍋餐飲品牌“等20多項重要殊榮。 
武漢威廉餐飲娛樂管理有限公司作為黃記煌武漢地區的獨家經營商,以三汁燜鍋作為主營項目,擁有雄厚的資本以及一批專業的餐飲管理團隊。
2010年武漢首家黃記煌分店在武漢新天地正式對外營業,黃記煌天地店是武漢首家采用IPAD點菜的時尚餐廳,以其獨特的經營理念,營養健康的烹飪方式和絕妙的味道,一上市便受到廣大食客的追捧,黃記煌三汁燜鍋一時間迅速搶占各大餐飲論壇和平臺的頭條,品牌形象力不斷擴大,一躍成為餐飲熱門品牌!吃“三汁燜鍋”成為了一種流行和時尚,每天到黃記煌武漢天地店的顧客絡繹不絕,曾創造了從開店一直客滿,到晚9點還有顧客在排位的業界神話。
截止2013年底,僅三年時間,武漢威廉餐飲娛樂管理有限公司旗下黃記煌自營分店已超過30余家,管理分店超過100余家。在不斷開設分店的同時,更把產品標準化和食品安全放在發展的首位。2012年初武漢威廉大型中央配送中心正式建成,通過嚴格甄選供應商,嚴把食品源頭關,對所有食材統一進貨,統一加工,大到海鮮,小到辣椒片都有嚴格的加工標準和尺寸,將所有合格食材嚴格篩選、初加工、細加工、檢驗、包裝等眾多工序后才流入到餐桌,保證了食品質量,讓顧客們真正吃到美味放心的食物。
隨著武漢威廉不斷壯大,萬達商業集團、凱德集團、武商集團、銀泰商業、瑞安集團都與之建立了良好和長期的戰略合作伙伴關系,黃記煌已成為這些商圈的常駐品牌和優秀商家。
2014年,武漢威廉在新加坡正式掛牌成立了黃記煌(亞洲)管理有限公司,在新加坡開設了首家黃記煌分店。并計劃陸續在接下來的2年間,進軍東南亞市場,開設分店30家。
2014年初,武漢威廉已與亞洲知名連鎖餐飲品牌“胡椒廚房”達成長期合作協議,取得了“胡椒廚房”在武漢的獨家經營權。并成立了鑫和食餐飲有限公司全權負責“胡椒廚房”品牌的經營與管理。
胡椒廚房是全球連鎖知名餐飲品牌,主營DIY-牛扒,顧客選取自己喜愛的食材,通過店內提供的高科技鐵板加熱,自己動手DIY烹飪,隨心所欲,給顧客一個自由自主的用餐體驗。其分店早已遍布亞洲各國,武漢威廉正式引進“胡椒廚房”到華中區域,讓廣大江城人民首先體驗DIY牛扒的魅力。
2014年9月中旬武漢首家-DIY牛排餐廳“胡椒廚房”在武漢天地璀璨開業,一開業便人氣爆棚,深受各年齡階層的顧客喜愛。每天排隊點餐的人絡繹不絕,胡椒廚房一時間成為武漢天地商圈內最受歡迎的人氣美食。
武漢威廉趁勢出擊,在短短半年時間,接連開了胡椒廚房南國西匯店、南湖佰港城店、光谷世界城店、群光廣場店以及凱德廣場1818店等6家店面 ,迅速占領市場 。 同時在其他省市 , 胡椒廚房新店即將落成面市。
截止2016年底,武漢威廉的目標是在華中地區開設新店50家 ,立志把胡椒廚房打造成為續麥當勞、肯德基之后,最有影響力的國際快餐品牌。
回首崢嶸歲月,武漢威廉完成了一次又一次的華麗變身。展望發展道路,武漢威廉即將面對更多新的機遇和挑戰!如今的威廉人在王宏董事長的帶領下正以更加旺盛的斗志,自強不息的精神在穩步前行,他們期待有一天能成為餐飲行業的巨人!
永不停步是威廉人的精神,經營創新是威廉人的特點,食品安全是威廉人的責任,力求完美是威廉人的目標!
 
 
 

 

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